2016年 01月 29日
【入荷】 『原色押花』『骨董飯』
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『骨董飯』目次:
料理の寿命/川上行蔵 かまどと釜のつくるごはんの味/上田フサ お焦げ/林左馬衛 米は宝/平野雅章 器の味わい/林英夫 飯盆麦飯/西山松之助 三馬の水雑炊/神保五彌 幻の香/鹿児島成恵 食(飼)/對馬迪 ぎんぽに懹う/平田萬里遠 織部の茶会記にみる「ごはん」/市野千鶴子 6!/柳家小満ん 美食と労働/見田盛夫 穴子丼/福田浩 いつまでも大切にされるご飯/大橋禄郎 良寛さまのこと/小松正衛 四感の芸術品/望月良夫 ビザンクラゲ/廣崎芳次 御舟食話/速水弥 近代日本の米食志向/原田信男 紫米膳/薄井恭一 薊(あざみ)粥/辻清明 会席今昔/森田直 店屋物/鈴木晋一 あとがき
by books_albatross
| 2016-01-29 15:53
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